回答以下:
抖店开设白酒类目的申请流程是：
1、登录抖音小店管理后台
商家首先需要登录抖音小店管理后台，找到“类目管理”页面。
2、选择要开通的酒水类目
商家在“类目管理”页面当选择要开通的酒水类目，填写相关信息并提交申请。
3、等待抖音小店审核
商家提交酒水类目申请后，需要等待抖音小店进行审核。审核周期通常是三个工作日左右。
4、审核通过后开启酒水类目
审核通过后，商家可以在抖音小店上开启酒水类目，并进行相关的商品上架和销售。
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