8+1是之前的老白干酒,熟称八一冲子。8加1是9,9谐音就是酒,8加1就是去酒吧饮酒的意思。
八加一是白酒，白酒是中国酒类除果酒米酒外的统称，又称烧酒老白干烧刀子等，中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质糖质原料，经蒸煮糖化发酵蒸馏，陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
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沂州8+1酒是山东沂州府酒业有限公司的白酒，深受广大人民的酷爱
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目前查到的是北京大学荒团体建三江农垦七星酿酒厂生产的白酒，清香型白酒
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