抖店是指在抖音平台上开设的店铺，如果在店铺中出现了缺货情况，可以选择申请缺货不发货。具体操作方法以下：
1. 进入抖音开放平台，点击“店铺管理”进入店铺管理页面。
2. 在店铺管理页面中，找到“定单管理”模块，点击“缺货不发货”按钮。
3. 在弹出的窗口中，填写申请缺货不发货的缘由和时间，并上传相关证明材料。
4. 提交申请后，等待抖音平台审核。
需要注意的是，申请缺货不发货需要提供充分的证明材料，例如提供商的缺货通知、仓库的库存情况等。如果申请通过，抖音平台会将定单取消，并将款项退回给买家。但是，如果申请不通过，抖音平台会要求卖家依照定单要求发货。因此，在申请缺货不发货前，需要充分斟酌自己的实际情况，并提供充分的证明材料。
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