这类企业你可以去食品厂,餐饮管理公司去找大货源,还有就是各个超市,餐厅,饭馆,不过这些终端餐饮企业都是很少的,对临期食品的叫法也不一样,可以去交换,也能够私下交换。
如果你刚开始卖,建议你找整合提供商,就是那种介于厂家和终端之间的中间商,他们有成熟的渠道,有成熟的配比,可以给你关于零食种类和配货量的建议,虽然从他们进货多了一个环节,你利润被摊薄了,但比你自己从零开始到处去进货肯定要划算很多。由于你自己跑还需要路费,还有买了不该买的折损费等。
所以建议你先通过中间商,等你的商铺做起来了,你就知道哪些好卖哪些不怎样好卖了,然后再根据需求改变进货的配比。再等到你已很懂了,就把一些利润高销量大的单子从中间商那儿取消,直接联系厂家让其送货,渐渐的,一点一点将中间商的利润拿回到自己手中。其实这一点中间商也是知道的,但他们也不能不做你生意,不过就是你精明些他们少赚些,你不精明,他们多赚一点的区分。
另外,如果有些零食本地的供货商不好谈,也能够直接在网上买,未必就比你直接去厂里买贵。
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